Derfor rejser vi til Vietnam
For få uger siden vendte vi hjem fra endnu et besøg i Vietnam – fyldt med nye oplevelser, ny viden og endnu større respekt for de mennesker, der står bag vores produkter.
Hver gang vi besøger vores samarbejdspartnere, bliver vi mindet om, hvorfor Wave of Willows blev til. For os handler kvalitet ikke kun om det færdige produkt – den handler om menneskerne, naturen og de værdier, der ligger bag.
Derfor tager vi den lange rejse. For at opleve, stille spørgsmål, lære og være tæt på hele processen. Det er en vigtig del af den måde, vi arbejder på – og af det, vi kalder vores WoW Standard.
Et samarbejde bygget på tillid
Da vi første gang mødte Châu, var det begyndelsen på et samarbejde. I dag er det meget mere end det.
Hvert besøg giver os mulighed for at lære af hinanden, udvikle nye idéer og styrke den tillid, som et godt samarbejde bygger på.
Vi tror på, at de bedste produkter bliver skabt, når mennesker kender hinanden og deler de samme værdier. Derfor betyder tiden sammen med Châu og hendes team mindst lige så meget som arbejdet med produkterne.
Vi kommer for at lære
Når vi besøger Vietnam, kommer vi ikke med en forventning om, at vi ved det hele.
Tværtimod.
Vi bruger meget af tiden på at stille spørgsmål om dyrkning, sorter, klima, høst og de mange små detaljer, som har betydning for kvaliteten.
Châu og hendes team deler gavmildt deres erfaringer, og hver eneste rejse giver os ny viden, som vi tager med hjem til Danmark.
Det er netop den nysgerrighed, vi ønsker skal kendetegne Wave of Willows.
Kvalitet starter ved kilden
Noget af det vigtigste for os er at komme helt ud på farmene.
Her følger vi macadamianøddens rejse fra den falder naturligt til jorden, til den bliver sorteret og gjort klar til forarbejdning. Når man står midt mellem træerne og taler med de mennesker, der passer dem året rundt, får man en helt anden forståelse for den kvalitet, der ligger bag hver eneste nød.
Det er en oplevelse, som aldrig kan erstattes af e-mails eller videomøder.
Menneskerne bag produkterne
Et af de største højdepunkter ved hver rejse er tiden sammen med Châu og hendes team.
Vi taler om kvalitet og produktudvikling, men også om hverdagen, idéer og fremtiden. Gennem årene er samarbejdet vokset til et venskab, og netop den tætte dialog betyder meget for os.
Fra høst til sortering
Når macadamianødderne er høstet, begynder næste vigtige trin.
På fabrikken fulgte vi, hvordan nødderne bliver sorteret og vurderet. Størrelse, kvalitet og ensartethed har stor betydning, og vi fik en grundig forklaring på processen.
For os er det værdifuldt at se hele forløbet med egne øjne. Det giver en dybere forståelse for det arbejde og den omhu, der ligger bag det færdige produkt.
Hænderne bag kvaliteten
Bag hver eneste macadamianød står mennesker med erfaring, præcision og stor omhu.
Under vores besøg fik vi mulighed for at følge arbejdet helt tæt på. Det gav os endnu større respekt for det håndværk, der ligger bag de produkter, vi tager med hjem til Danmark.
Kvalitet handler ikke kun om råvaren. Den handler også om de mennesker, der hver dag arbejder med den.
At prøve selv giver respekt
Under besøget fik vi begge lov til selv at prøve kræfter med at åbne macadamianødder.
Châu viste os teknikken og guidede os gennem processen. Det så umiddelbart enkelt ud, men efter få forsøg stod det klart, hvor meget præcision og erfaring der ligger bag.
Sådanne oplevelser giver en helt særlig forståelse for det håndværk, der ligger bag hver eneste macadamianød. Det er en erfaring, vi tager med os hjem – og som styrker vores respekt for de mennesker, der arbejder med produkterne hver eneste dag.
Naturen i højlandet
En stor del af vores rejse foregik i Vietnams smukke højland.
Her oplevede vi landskabet, plantagerne og de mennesker, som hver dag passer træerne. Naturen er en vigtig del af historien bag macadamianødderne, og hvert besøg minder os om, hvor tæt kvalitet hænger sammen med de omgivelser, produkterne kommer fra.
Det er et område, vi altid glæder os til at vende tilbage til.
Hvad tager vi med hjem?
Når vi rejser hjem fra Vietnam, er det ikke kun kufferterne, der er blevet tungere.
Vi tager ny viden, nye idéer og stærkere relationer med os hjem.
Hver rejse gør os lidt klogere på de produkter, vi sælger, og lidt mere overbeviste om, at kvalitet begynder med mennesker.
Det er den indsigt, vi ønsker at dele med vores kunder.
Tak fordi du følger med
Vi deler løbende billeder og små historier fra turen på Facebook og Instagram.
Vi håber, du har lyst til at følge med bag kulisserne og komme lidt tættere på den verden, hvor Wave of Willows begynder.
Tak fordi du er en del af vores rejse.
Jane & Thomas
Wave of Willows
