Gå på opdagelse i vores udvalg af macadamia produkter.
Klik på produkt billederne for at se varianterne og købe direkte her i webshoppen.
En særlig nød med mange muligheder
Eksklusive macadamianødder og koldpresset macadamiaolie fra Vietnam. Alle nødderne kommer fra den samme farm i nærheden af Buôn Ma Thuột, og produkterne udvikles og fremstilles af Châu og hendes team.
Macadamianødden, også kaldet “nøddens konge”, har en cremet konsistens og en mild og fyldig smag – en delikatesse til både hverdagen og særlige øjeblikke.
Den fås med og uden skal, i forskellige smagsvarianter, med tiramisuchokolade og som koldpresset macadamiaolie.
Tæt på menneskene bag Ông Ba
Hele vores sortiment kommer fra Maca DaiViet og sælges under brandet Ông Ba. Bag produkterne står Châu, hendes familie og et dedikeret team, som vi har lært godt at kende gennem vores besøg i Vietnam.
For os handler kvalitet ikke kun om smag. Det handler også om at kende råvarens oprindelse, følge forarbejdningen og have en tæt og professionel relation til menneskene bag.
Om Wave of Willows
Wave of Willows er skabt ud fra en passion for gode råvarer, høj kvalitet og stærke relationer. I dag fokuserer vi udelukkende på Ông Ba og på at gøre deres unikke macadamiaprodukter kendt i Danmark.
Vi har et tæt samarbejde med dem og besøger løbende farmen og fabrikken.
WoW Standard
Fødevaresikkerhed er ikke noget, vi blot tager for givet. Derfor har vi udviklet WoW Standard – vores egen kvalitetsstandard med krav til blandt andet sporbarhed, fødevaresikkerhed og dokumentation.
Som en del af vores risikobaserede testprogram får vi produkterne analyseret hos uafhængige laboratorier. Vi screener for mere end 1.100 forskellige pesticider og tester blandt andet for tungmetaller, aflatoksiner og salmonella.
I de analyserede prøver er der ikke påvist pesticider eller tungmetaller.
Vi følger samtidig råvarerne tilbage til farmen og besøger både farmen og produktionen. For os handler høj fødevaresikkerhed om dokumentation, sporbarhed og personligt ansvar.