Hos Wave of Willows er kvalitet ikke bare et løfte – det er en måde at arbejde og tænke på. Vi ved, at ægte nydelse starter med tillid. Derfor gør vi os umage hele vejen – fra de små farme til det øjeblik, du åbner pakken derhjemme.
Vi kender vores producenter. Vi har været der – gået gennem markerne, talt med familierne og set det håndværk og den stolthed, der ligger bag hvert eneste produkt. Vores samarbejde bygger på nærhed og respekt, og vi følger produktionen tæt hele året.
Vi anvender internationalt anerkendte standarder
Vores erfaring med ISO-standarder sikrer, at vi arbejder struktureret og ansvarligt – ikke kun for at opfylde krav, men fordi det er det rigtige at gøre:
- ISO 9001 – Kvalitetsledelse: Vi holder et vågent øje med alle processer, så du får den samme høje kvalitet – hver gang.
- ISO 14001 – Miljøledelse: Vi tager hensyn til naturen og vælger løsninger, der skåner vores planet.
- ISO 22000 – Fødevaresikkerhed: Vi sikrer sporbarhed og kontrol hele vejen – så du trygt kan nyde det, du spiser.
- ISO 45001 – Arbejdsmiljøledelse: Vi værner om de mennesker, der får det hele til at ske.
Vi kontrollerer – med hjertet på rette sted
En gang om året gennemfører vi grundige audits hos vores leverandører, hvor vi blandt andet ser på arbejdsvilkår, hygiejne og dokumentation. Men vores engagement stopper ikke dér. Vi holder løbende kontakt og besøger farmene personligt – fordi vi tror på, at ægte kvalitet skabes i relationer og gennem gensidig tillid.
Fødevaresikkerhedspolitik
Hos Wave of Willows er det vores højeste prioritet at sikre, at alle vores fødevarer og delikatesser fra Asien og Europa – lever op til de højeste standarder for fødevaresikkerhed og kvalitet.
Vi forpligter os til at opretholde og løbende forbedre et effektivt fødevaresikkerhedsledelsessystem i overensstemmelse med kravene i ISO 22000.
Vi forpligter os til:
Forbrugersikkerhed:
At sikre, at alle fødevarer overholder gældende fødevaresikkerhedslovgivning, herunder EU-forordninger og nationale krav.
Kvalitet og sporbarhed:
At samarbejde tæt med vores leverandører som vi fører løbende dialog med og stiller krav til vedrørende sporbarhed, hygiejne, kvalitet og fødevaresikkerhed.
Overholdelse af lov- og kundekrav:
At overholde alle lovgivningsmæssige krav og kundekrav relateret til fødevaresikkerhed, mærkning og kvalitet.
Forebyggelse og risikostyring:
At identificere, analysere og håndtere risici i hele fødevarekæden ved brug af HACCP-principper / ISO 22000 og løbende overvågning.
Træning og bevidsthed:
At uddanne og engagere alle medarbejdere i fødevaresikkerhed og sikre, at de forstår deres rolle og ansvar i forhold til forbrugerbeskyttelse.
Kommunikation:
At sikre effektiv intern og ekstern kommunikation omkring fødevaresikkerhed med leverandører, myndigheder, kunder og internt i organisationen.
Løbende forbedring:
At arbejde systematisk med evaluering, audits, korrigerende handlinger og ledelsesevaluering for kontinuerligt at forbedre vores fødevaresikkerhedsledelsessystem.
Denne politik kommunikeres til alle medarbejdere og samarbejdspartnere og danner grundlag for vores målsætninger og daglige arbejde med fødevaresikkerhed. Den gennemgås mindst én gang årligt i forbindelse med ledelsens evaluering.